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| 特养业现状与市场前景 |
近年来,特种动物养殖业受到各地广泛重视。其特点是种类多、涉及范围广、经济价值高。下面将四类特养业的品种内容、市场前景和对策作一介绍。 1.特禽类经济动物的养殖 这是当前颇受各地重视竞相发展的多种特禽统称,其中包括:中国黑凤鸡、白凤鸡、贵妇鸡、珍珠鸡、七彩山鸡、火鸡、褐马鸡、金鸡、宫廷黄鸡、丝光鸡、绿壳蛋鸡、麻雀、山雀、鹌鹑、孔雀、鹧鸪、绿头鸭、野鸭、野鹅、肉鸽、鸵鸟、观赏鸟类,此类特禽的养殖技术不太复杂,场地、设备要求不高,宜在各地农村扩大饲养,市场销售状况一般看好。尤其是作为营养滋补型和野味食品,颇受消费者欢迎。火鸡在我国因食用习惯不同和价格较高,目前尚未形成规模,但在开拓国际市场方面有一定优势。鸵鸟因场地投资大,口粮成本高,饲养管理有一定难度,作为新型食品其价格昂贵,只有提高加工和综合利用水平、降低成本,才有进一步发展的可能。 2.毛皮经济动物的养殖 我国狐、貂、貉、海狸、毛兔、獭兔、艾虎、黄鼬等养殖,已有一定规模和经验。但存在的问题是受国际市场供求状况的影响很大,已多次出现市场销售大起大落现象,养殖户生产积极性受到一定影响。此外,我国毛皮动物在饲养和营养水平方面亟待改善。只有大力发展高档优质产品,才能在国际市场上占领一定的份额。据有关专家分析,我国毛皮动物养殖,普遍存在蛋白质供应不足,缺少科学的饲养标准和日粮配方,需要有关研究部门和企业加强合作,研究和推广科学的饲养和管理技术。 3.水产经济动物的养殖 此类动物种类正在增加,如银鱼、鲍鱼、鳝鱼、泥鳅、珍珠蚌、鳖、绿毛龟、鳄鱼、七彩龟、金鱼、热带鱼、海豹、鳄、田螺、蟹、虾、海马等。除少数动物有较长养殖史外,大多数在繁育和养殖技术等方面,都缺乏深入研究,在开发、加工、利用等方面还有许多工作要做。此类动物经济价值较高,发展前景较好。 4.昆虫类动物的养殖 近年随保键药用和生产发展的需要,昆虫等类动物的养殖有较大发展,种类也有增加,如蝎、蚁、土元、蜘蛛、蝇蛆、蜈蚣、蚯蚓、蚂蟥、黄粉虫、蚕蛹、蜗牛、蝴蝶、稻蝗、鱼虫、白蜡虫、倍蚜等。此类动物随着社会对药物、食品和工业原料的需要量增加,其中一些种类将逐步形成规模生产,尤其是加工水平提高,能进一步推动生产的发展。
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