中国毛皮动物养殖业始于1956年，到现在已有50多年的发展历史。主要养殖地区有山东、河北、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙、北京、山西、陕西、宁夏、新疆、河南、江苏、浙江等地。毛皮动物的养殖，经过了2007、2008和2009年上半年的低谷后，自2010年10月开始转暖。在传统行业持续疲软的背景下，2011年全球的毛皮销售总额依然达到150亿美元，几年来保持了7%的年度增长率。特别是中国已一跃成为世界毛皮生产和加工大国。然而，在中国毛皮行业迅速发展的趋势下，其相应的养殖标准及管理方式尚与国际标准存在一定差距，如何学习国际先进毛皮行业技术和理念，快速与世界接轨，成为中国毛皮行业的发展重任。面对将要兴起的新一轮养殖热，养殖户们要如何科学养殖毛皮动物呢？

    传统毛皮动物饲养，存有根深蒂固的误区。认为毛皮动物要的是珍贵皮张，因此饲养上往往不计成本，特别是对生产母兽和取皮前的商品兽，大量饲喂鸡蛋、牛奶、鲜鱼和肉类等高蛋白质饲料，乞求得到好的经济回报。传统的养殖方式非常不科学，完全不足取。它不仅浪费了大量的资源，增加了饲料成本，还造成了部分动物的死亡。超量的蛋白质摄入不会对动物有任何好处，只会让动物“熊猫醉水”。

    在提倡低碳经济的时代，养殖方式也应采用低能耗、低污染、低排放的科学经济的模式。传统饲养一只商品貂要75斤小杂鱼，20斤玉米、谷物，加水搅拌后折合18斤饲料长一斤兽。而试验表明，采用科学的饲养模式只要10斤饲料就能长一斤兽，节约饲料8斤。狐狸的饲料报酬由原先的6∶1下降到3.43∶1，貉子的成本下降则更加明显。科学营养的饲料配方，完全可以替代大量的鱼、蛋、奶、肉的高蛋白质投入。这样做不仅节约了大量饲料，由于营养合理，相同的饲养成本，反而使动物的个体比传统方法饲养的大了50%-100%，且毛皮的质量也显著提高。科学饲养让饲料得以充分消化吸收，动物粪便排放减少了50%以上。一个研究表明，食物残渣排放后，本身就是培养基，会释放出大量热量，有害渣还会排出许多有毒物质。上世纪90年代末有学者称，动物排出的粪便对环境的污染，远超过汽车尾气和工业排放废气的总合。毛皮动物的科学饲养，减少了大量粪便，会大大降低对环境的污染，也会抑制病源微生物的繁衍、变异，减少出现新的病源微生物种类的可能性。在饲料中添加有益菌，增加动物休内有益菌的繁殖，也会减少动物病源发生，从而实现整个养殖场动物不用药、不打针、无发病的“无病饲养的状态。

    加拿大水貂养殖协会有关专家介绍说：“加拿大水貂养殖协会认为负责任并可持续地利用动物资源符合人类自身的需要。我们的责任包括将动物福利措施具体落实到所有会员的农场，这不仅出于道德考虑并且也符合商业利益。只有动物生活没有压力，健康愉快，生产出的动物毛皮产品质量才能更好。”他还表示，为了贯彻这一宗旨，协会在营销、饲料搭配、技术培训等方面都给予养殖户大力扶持。”我们了解到，由于科学化饲养与管理，加拿大水貂养殖已形成完整的产业链：其毛皮可以用于服饰，水貂粪便可以做沼气原料，水貂油可以用于润滑剂和化妆品。在整个水貂的养殖过程中不仅不会给当地环境造成任何负担，而且还能化废为宝，将肉类加工后的下脚料作为水貂饲料的主要来源，减少废料排出。在如此科学化的管理和运作下，加拿大毛皮动物养殖行业无论在环保还是经济方面的贡献都是可圈可点的。

    相比之下，虽然中国毛皮行业近年来发展势头凶猛，但如何科学化管理毛皮动物养殖体系，规范行业标准依然是中国毛皮行业加速与国际接轨的关键。