怎样提高水貂的等级尺码

    水貂的等级尺码比例，直接关系到皮张售价与场内经济效益的高低。怎样提高水貂的等级尺码，一直是水貂饲养场最为关心的问题。金州水貂场自 1990 年以来，面对国内外水貂生产大滑坡的被动局面，本着“向管理要效益，向科技要效益”的方针，在逐步深化企业内部经济体制改革，完善各项经济承包责任制的基础上，狠抓生产一线的饲养管理和技术管理工作，使全场水貂的等级与尺码，不但没有受到市场的影响而下滑，反而逐年提高，并且创造了建场以来的最高水平，具体的等级与尺码比例详见表 1 。

    金州水貂场是我国目前水貂饲养量最大的貂场之一，每年选留种母貂都在 14000 只左右。群平均育成 4.0 ～ 4.7 只，育成 56000 ～ 65000 只，取皮 53000 ～ 62000 张。为了在困境中求生存求发展，该场在提高水貂等级与尺码方面采取了以下三项有效的管理措施。

表 1 1989 ～ 1992 年水貂皮等级与尺码比例

年度	取皮数	等级比例			尺码比例
		一等	二等	三等	130%	120%	110%	100%
1989	53862	57.97	25.38	16.65	1.36	24.26	59.62	14.32
1990	59119	83.72	8.81	7.47	5.76	53.89	37.74	2.57
1991	58075	82.78	11.76	5.46	13.44	62.24	19.45	0.83
1992	61089	84.42	11.66	3.92	16.41	62.72	20.23	0.63

  生产管理上的改革

    为了调动全体饲养员努力提高水貂皮等级与尺码的积极性，在落实经济承包责任制的工作中，把水貂皮的等级与尺

码作为质量考核的指标，与饲养员的生产奖挂钩，并以小分累计的方法计算奖金额度，谁的皮张得分多，谁的生产奖就多，年末取皮一次况现。具体的计分方法如下：

1 ．每取一张等内皮得分情况见表 2 。

2 ．等外皮不计分，但因缠结或人为伤残造成的等外皮每张扣 5 分。

3 ．对外调出一只种兽得 3 分，对内调出一只种兽得 2 分，调入一只种兽扣 2 分。

4．明确规定等级的指标，每超出等级指标百分之几就追加百分之几皮张分，反之则扣百分之几皮张分。

具体等级指标如下：

标准貂皮：一等 80% ；二等 10% ；等外 10% 。

彩色貂皮：一等 75% ；二等 15% ；等外 10% 。

    由于采用这一管理手段，极大调动了饲养员生产高等级大尺码皮张的积极性，确保了各项饲养管理和技术管理措施在生产实践中很好地贯彻执行，从而大大提高了貂皮的等级尺码。

表 2

尺码	一等皮	二等皮
130%	3分	2.25 分
120%	2分	1.5 分
110%	1分	0.75 分
100%	0分	-0.25 分
90%	-1分	-1.25 分

饲养管理上的新措施

饲养管理是基础，也是提高水貂等级与尺码的根本。根据水貂各时期的营养需要，满足供应品质新鲜，营养丰富的全价饲

料及各种精补饲料，决不能因为毛皮市场不景气，效益差而降低营养标准。

（一）饲料的搭配。育成期（以热量比计算）鱼类占 60% ，谷物 36% ，蔬菜 4% ；换毛期鱼类占 60% ，肉类 7% ，谷物 30% ，蔬菜 3% ；另外每只水貂每日还加酵母 3 克 ，骨粉 1 克 ，食盐 0.5 克 ，鱼肝油 1500 国际单位， V E 油 10 毫克， V B1 10 毫克， VC12.5 毫克，在生产关键时期补充适量的奶、蛋、肉等。

（二）饲料的给量。根据水貂生长发育的不同阶段，在不浪费饲料的前提下，满足供应，能吃多少给多少。该场几年来各月混合饲料公母平均经验给量分别为： 6 月 265 克 ， 7 月 445 克 ， 8 月 475 克 ， 9 月 480 克 ， 10 月 500 克 ， 11 月 510 克 ，混合饲料中鱼、肉、谷物、蔬菜和水的重量比分别为 50.07% 、 4.00% 、 5.87% 、 6.65 ﹪、 33.4 ﹪。早晚分饲比例为 35 ﹪、 65 ﹪。要求在具体喂食时，还要根据每只个体的类型、性别、年龄、体况、食欲等多方因素区别对待。

几年的生产实践证明，按照上述饲料的配比和给量，对提高水貂皮的等级与尺码是大有益处的。

把好生产质量关

在技术管理方面除了各项常规管理工作外，重点抓了以下五个方面。

（一）精选良种 在选种标准上，坚持把毛绒品质放在首位。从 1990 年开始成立了质量管理监察小组，对全场种兽的毛绒品质进行了综合评定，确定育种核心群，一般生产群和淘汰改良群，每年场内串换种兽都在 2000 只左右。在具体选种过程中，初选由饲养员负责，复选由技术员负责，精选定群由质量管理监察小组把关，从而大大提高种兽的毛皮质量，为生产高等级大尺码的貂皮打下了育好基础。

（二）加强仔兽补饲。 几年的生产实践证明，加强仔兽分窝前后的补饲工作十分关键，它对仔兽以后的生长发育、体长大小影响很大。为此，金州水貂场每年从 5 月 20 日起 到 6 月 30 日 止，分别对窝内的仔兽和分窝后的仔兽补饲不同剂量的奶、蛋、肉等。分窝前补饲：每窝补奶 40 克 、蛋 10 克 、肉 10 克 ；分窝后补饲：每窝补奶 10 克 、蛋 5 克 、肉 10 克 。

（三）满足育成期的食量供应。 育成期水貂生长发展快、食欲旺盛、采食量大，此期饲料供给的原则是在不浪费饲料的前提下满足供应，对个别能吃的幼兽进行 2 次补饲。 7 月中旬到 9 月份，天气比较炎热，早食尽量提前，晚食尽量错后；另外，为了刺激水貂食欲，每周还停喂早食一次。

（四）搞好换毛期的活体梳毛工作。 每年秋分以后，夏毛逐渐脱落，冬毛陆续长出，此期水貂身上会附着大量的缠结毛，如不及时梳理会影响冬皮质量。因此，此期除了搞好笼舍卫生，修补破旧笼箱外，还要搞好活体梳毛工作。特别是饲养密度大，通风条件差的笼舍更有必要。

（五）取皮期各道工序严格把关。 金州水貂场每年取皮分为处死、剥皮、机器刮油、手工刮油、检修、洗皮、上楦、烘干、验质、保管及皮张整理等几道工序进行。为了尽量避免人为的伤残，造成不必要的皮张降等，各道工序都设有专职的质量检查员，负责各道工序的质量监督工作，同时取皮期实行计件工资或奖金，把每个人加工貂皮数量和质量与工资和奖金挂钩，每造成一张残皮，视其情节轻重扣 5-50 倍计件工资或奖金，从而最大限度的控制了认为伤残而造成的皮张下降等.

    由于采取了上述有效的管理措施，使该水貂场的貂皮等级与尺码逐年提高，受到了国内外的客户的欢迎，在貂皮市场最差的几年里，公母皮平均售价都在 125 元以上，取得了明显的经济效益和社会效益。