您当前的位置: 首页 >> 市场聚焦 >> 专家论坛
个人 企业 

如何面对中国兔业的全面回暖

发布日期:2009-5-20  类型:免费文章  作者: 王永祥  来源: 中国兔业报   点击 4245
一、金融危机对肉兔影响不大。
  
  全球金融危机对我国兔肉市场影响不大,原因有两条:一是内销潜力巨大。二是立足内销和扩大内需的正确国策,都为发展我国肉兔业取得了市场的主动权。
  
  2005年以来,我国年产兔肉40~60万吨。但年出口不足1万吨,剩余的40—59万吨被国人全部消费,反映了内销市场巨大。我国吃兔肉大省是四川,人均年吃兔肉不足3只,是7.5市斤,1亿川人年消费兔肉7.5亿斤,折合37.5万吨。占我国年产兔肉60万吨的77.5%,如果我国人均年吃兔肉1市斤,13亿人将是65万吨;超过我国年产兔肉60万吨的总量。我们提倡“一两兔肉强壮我中华民族”是指1日1两;13亿人是日食兔肉6.5万吨。一年365天×6.5万吨=2372.5万吨,可见内销潜力多么巨大!随着人们保健知识的增长,人们对其他畜禽肉食品挥之不去的不安全感,促使人们对环保安全、质量上乘的兔肉有了快速需求的趋势,这也是社会进步的必然结果。现以北京怀柔为例,10年前怀柔市场没有兔肉,人们也没有消费兔肉的要求。今天,一个小小的怀柔县城,就有三个兔肉专营餐馆;不是兔肉餐馆的饭馆还有兔肉菜。三年前,怀柔兔肉每市斤4.5元,今天,9元都买不到,只能由外地购进,来满足市场需求。金融危机对我国肉兔影响不大,我们大力发展兔肉,已具备了天时、地利、人和的条件以及巨大市场需求的条件。
  
  二、金融危机重创了我国獭兔业。
  
  獭兔业的市场定位也是“立足内销,欢迎外销”。但是,尽管国人为开拓国内獭兔皮市场做了不懈努力,由于科技含量不高,我国獭兔业的内销市场仍不成熟。从业者只看出口的利润,造成80%以上的獭兔皮都出口了。全球金融危机发生后,出口受阻,大量獭兔皮积压。收购商也不敢大量收购了,出现了不少地区农民杀兔倒笼,饲养量大幅减少;有的地方养兔户减少了70%,反过来又造成了暂时的“货少价扬”了。
  
  三、獭兔业的最大问题
  
  发展獭兔业的最大问题不在养殖户减少,也不在出口受阻,而是獭兔皮质量的严重退化。笔者近来去了河北尚村和北京大红门兔皮市场考察,所看到的獭兔皮和制品,令人失望,又令人感慨。失望的是看不到20年前獭兔皮的质量风采了;感慨的是,由于獭兔是皮肉两用的两个效益。参与的人多,所受到的干扰和冲击也最大,至今还有人在鼓吹獭兔皮“长足厚”!
  
  四、今后首要任务
  
  怎样保障獭兔质量呢!首先,建立獭兔质量标准体系;其次,由育种专家和管理专家组成专家组,对有省级《种畜禽经营许可证》的獭兔场进行全国性逐个监督普查,对符合质量标准的,建议当地主管部门给予扶持,准予向本地本省普种;对于不符合标准的,建议当地主管部门坚决撤销其普种资格。第三,在监督普查的基础上,举办全国性獭兔质量大检测,获团体第一和个体第一的,视为中国人自己的优良獭兔。建议当地主管部门作为科技成果立项支持。并由“中国兔业协会”协助向全国普及该优良种兔。兔界人士都知道:獭兔生产,只要质量好,一百年都有销路。獭兔质量上去了,产品销路也会上去,不论是立足内销还是欢迎外销,我们都有主动权。
  
  今天,獭兔业已经完成了有人养,有人收,有人加工,有人流通的生产体系。在此基础上,建立獭兔质量标准体系,提高獭兔整体质量,产品质量也会随之提高,必将快速扩大獭兔裘皮市场份额。獭兔业也将会度过金融危机,步入持续、健康发展的轨道。
  
  金融危机对肉兔影响不大,却重创了獭兔业。所以,我们要大力发展肉兔业,迅速建立獭兔质量标准体系,稳定毛兔生产。这将是兔界09年的重要任务;在国家经济回暖的大环境下,我国兔业也将随之回暖
首页  |  关于协会  |  行业新闻  |  市场聚焦  |  技术交流  |  政策法规  |  会员风采  |  加入收藏  |  设为首页
版权所有:毛皮产业网   电 话:0311-68090489  传 真:0311-68090489   邮政编码:050031
地址:石家庄市翟营南大街43号(槐安路与翟营南大街交口金马国际A1座1803室)
E-mail:mpcyxh@163.com 技术支持:石家庄星象网络
冀ICP备2023017524号-1

冀公网安备 13010802001698号