虎卧于门，您准备好了么？
——简析特养业的发展与出路
本刊 靳国庆 乔宁
最近，“高盛养猪事件”成为各种媒体争相炒作的抢眼新闻。美国华尔街知名投资银行高盛在国内投入数亿美元，在湖南、福建等地大规模收购养猪场，引发了社会各界的高度关注。高盛曾以超过20亿元的价格收购了国内最大的肉类加工企业“双汇”，并且同样拥有国内另一家著名肉类加工企业“雨润”的部分股权。如今，高盛在国内养猪业面临饲料价格上涨巨大压力的情况下，大举进军肉类加工企业的“上游”——生猪养殖业，不得不让业内人士高度警惕——外资是否正在试图控制中国肉制品生产加工的整个产业链？
老虎到了家门口
其实，“高盛养猪事件”只是2008年以来外资对中国民族产业发动全面进攻的“冰山一角”，正如某著名经济学家所指出的那样：这场看不见硝烟的“产业战”已经全面打响。
在原材料价格暴涨、劳动力成本上升、美国次贷危机冲击、人民币升值等多重因素作用下，今年上半年，全国有6万7千多家规模以上的中小企业倒闭，“过冬”一时间成为企业老总们引用频率最高的词汇，从汽车、钢铁，到日化、纺织、家电……民族产业面临着全方位的严峻挑战。
关于这些企业倒闭的直接原因，目前有一种意见认为，主要是出在资金链方面，只要政府实施较为宽松的信贷政策，银行放开门槛，一切就可以迎刃而解。问题是，从目前很多企业的经营现状来看，即使能从银行获得一部分资金，也无法解决其根本问题，原因是他们现在最致命的问题不是资金，而是失去了盈利能力。而这种盈利能力的丧失，则与外资品牌的“产业战”有着直接的关系。
外资的“产业战”是怎样进行的呢？一种最简单的途径就是，在上游原材料成本大幅上涨的情况下，一方面利用自身的原料优势，不断抬高原材料价格；另一方面，以“按兵不动”的手法，打压终端产品价格的上升空间，使得国内企业无法实现产品的提价，最终因为不堪成本重负而“休克死亡”。
正如著名经济学家郎咸平所指出的那样，外资正在利用今年国内企业整体经营形势趋紧的大环境，透过一系列的“产业战”，全面挤压中国的民族品牌，如果我们的有关部门不能及时采取应对措施，帮助国内企业应对外资的大举进攻，那么上世纪八十年代中后期，民族企业品牌大量消亡的一幕将会重演，众多行业都将面临整条产业链沦入外资之手的危险境地。
小行业里不消停
看到这里，很多人都会说，那是对外资对大行业、大产业的冲击，与我这特养小行业又有何干？外资这只大老虎只会是拣着肥肉吃，哪会顾及特养这块鸡肋？其实，覆巢之下,焉有完卵。特养行业真正是处于“前有猛虎，后又豺狼”危险境地。
先说猛虎。在传统畜牧养殖企业猛遭外资这只饿虎的打压下，除了破产和“投降”被并之外，选择新的投资发展领域不失为一条出路。特养业作为回报率高、业态与原业态相近等特点，会成为这些企业的首选，而目前的特养行业从业者显然不具备这些传统企业资金实力雄厚、管理成熟规范等优点；再者其他行业转行做特养的也是大有人在。前不久，内蒙一家从事房地产、煤炭开采的企业集团来到中国特种养殖信息网问计，准备斥巨资建生态养殖园，而特养竟是他的首选。
再说豺狼。那就是众多的散户跟风跑，行情好时，猛干一把，行情不好时低价清仓，全然不管什么成本和利润。反正人家是“船小好调头”，大不了干别的，反正投资也不多，赔了只当是花钱买经验。指望这些散兵游勇承担行业健康持续发展重任，我看很难。
而现在特养行业众多的从业者的境况又是怎样呢？光彩的一面我不用多说，大家心里也清楚。而很尴尬的一面多说几句倒是可以给大家提个醒：一是绝大多数品种并没有真正形成商品化生产，出售种源还是多数企业获利的主要方式；行业的特殊性强调过多，没能很好地取得当地政府和社会的认可和支持，三是关起门来做生意的思想比较严重，同行交流少，并且各自为战、各自为大的想法经常体现在实际行动中。
可能很多人会说我是危言耸听，或者是杞人忧天，殊不知未雨绸缪才是我们做企业的基本思路。
谁能大笑到天明
我国加入WTO以后，特养业不可避免的会与国外企业进行竞争，同时我国的特养企业也进入国际，与国际接轨。这就要求企业应当具备强大的市场竞争优势。与国外大型投资银行或企业相比，我国特养企业尤其是中小企业必须发挥其灵活、高效的独特性，克服诸多弊端，坚持科技创新，提高自身市场竞争力，才有机会笑到最后。
通过近几年对众多特养企业的研究，我发现中小型的特养企业的几个问题：
首先是产品结构过于单一。我们常常可以看到一个企业就一个产品，在市场上持续不断的运作了好多年。这固然有利于企业获得长期的顾客群和品牌建设，但是对于企业的长期发展却是不利的，特养行业也是如此。至少说在市场上是存在很大的风险性，一旦有同行更有实力的企业推出更具竞争力的产品，对企业来说可能是一个致命的打击。
其次，很多中小型特养企业没有完整的全国营销团队。一个企业可能就往往是几个人或者一二十人管理全国的市场，或者是在某些营销管理上有所缺乏，常常是以领导的意志为主，很少是根据市场的特征和企业的资源做出的规划性建设。这对于任何企业来说是相当危险的。
第三，由于对气候条件的要求使得特养行业具备一定的区域性，这就导致特养企业的市场开发就主要以区域市场开发为主，没有形成规模成本优势。形成区域性的强势品牌固然没有错，但是如果忽略全国市场的运作，也会在行业的竞争中失去优势。正是因为企业规模小，市场开发又以局域为主，所以规模很难在一段时间内形成，成本优势更无从谈起。由于成本不能够降低，企业的利润就少，企业的发展资金必然不足，这样就会陷入了恶性循环。
特养企业如何在自己的领地里打造企业的竞争优势呢？我认为应从以下几个方面考虑：
首先是要有开放的心态。开放是一种主动进攻的强势心理，一种积极沟通与合作的处世原则，更是一种心胸开拓的生活境界，能使弱者变强，强者更强。反之，封闭和保守的心态，则是一种弱势和防守的心理，一种固步自封的被动挨打哲学，使弱者更弱。担任过微软中国区主席和盛大公司总裁的唐骏说：“在我的整个少年时代，全家的重心和精力都放在盖房子上。因为在城里盖房子几乎是不可能的，于是我爸爸用了数年的时间和无数的心血跑各种关系，打擦边球，终于在江苏常州的城郊买下一块地建成了房子。这件事让我知道了事情都是可以变通的，循规蹈矩、墨守成规很难做成事情，一种方法不行，还可以用别的很多方法。”一个有着进取、开放心态的人能够正确地对待挫折，他们迅速地从挫折中汲取了养分，然后又快速前行。一个有着开放心态的行业才能兼容并蓄，健康发展。
其次是自我发展、自我完善的行动。自我完善是一个动态的过程，是不断改变自己的过程。在市场经济高速发展的今天，特养企业必须运用发展的眼光，充分认识到“质量”、“价格”与“品牌”的真正价值。
质量是企业打造竞争优势的核心。企业一定要注重产品质量与功效，不能以次充好。“质量”无论是对企业的近期发展还是企业的品牌发展都是至关重要的。
价格是企业打造竞争优势的关键。在产品同质化越来越近的今天，价格已经演变成企业的杀手锏。马克思在资本论中这样描述过：“竞争斗争是通过商品便宜来进行的。”我想价格合理的特养产品在国内外市场上必定会具有较强的竞争优势，在劳动生产率不断提高的今天，成本的降低，适当的调整价格是赢得市场的重中之重。
品牌是企业打造竞争优势的保证。企业的品牌是企业生命的保证，优秀的品牌在市场上畅销不衰。有眼光的企业都会非常珍惜企业的品牌，为了保护好自己创造的品牌，不惜一切代价。也从不为了近期的小利而毁了长远的利益。
任何事物的发展都又一个循序渐进的过程，尤其是过程中的关键环节，更是充满着诸多的变数和阵痛。就像怀胎十月的母亲，在分娩的分分秒秒，总是伴随着痛苦与希望。特养企业的发展，自然会在短期内承受来自方方面面、角角落落的压力和阻力。例如，物价上调之后，饲料价格既有可能会出现上涨的局面，这就容易引发价格混乱。但如果企业自身策略正确，那么对市场来说，必然有着良好的引导作用，其自身业绩也不至于因为价格上涨而下降。
总而言之，只要特养企业策略合理，控制得当，因地制宜地调整，坚持不懈的努力，特养业一定会逐步增强竞争力，笑到最后的。
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